Resep Ayam Goreng Gurih Yang Pasti Disukai Keluarga, Yuk Buat!

Akhir pekan waktunya kebersamaan di keluarga. Banyak hal yang bisa kita lakukan bersama dengan pasangan dan juga anak-anak. Salah satu alternatif kegiatan di akhir pekan bisa dengan memasak bersama di dapur.

Memasak ayam bisa juga menjadi salah satu pilihan untuk dilakukan bersama-sama. Mengajak pasangan dan anak-anak terlibat dalam proses memasaknya bisa menjadi media untuk menghangatkan suasana di rumah.

Ragam memasak ayam sangat banyak sekali. Kemampuan kita untuk mengasah kreatifitas menu masakan ayam bisa menjadikan ayam tidak bosan untuk disantap bersama keluarga.

Kali ini, ada resep ayam goreng gurih yang mudah-mudahan bisa menjadi inspirasi untuk teman-teman untuk mengolah ayam.Tapi sebelumnya, ada tips juga nih untuk teman-teman dalam memilih bahan utamanya, yaitu ayam.

Kemampuan untuk memilih daging ayam yang baik untuk dimasak perlu dimiliki oleh kita semua, agar bisa membuat masakan ayam yang rasanya enak. beberapa hal yang bisa kita perhatikan dalam memilih daging ayam seperti:

• Warna daging ayam yang masih segar adalah daging ayam yang berwarna putih dan mempunyai semburat warna merah muda. Jangan membeli daging ayam yang pucat kebiru-biruan seperti memar, karena itu pertanda daging ayam sudah tak segar lagi
• Tekstur daging ayam yang baik adalah lembab jika dipegang. Hati-hati jika menemukan ayam yang tekstur dagingnya kasar seperti berpasir dengan warna yang mengkilap, karena itu biasanya pertanda dari ayam tiren yang diawetkan dengan formalin
• Aroma daging ayam yang masih segar cenderung tak berbau atau hanya amis yang tipis saja. Jika menemukan aroma daging ayam yang menyengat bahkan berbau kimia, berhati-hatilah. Bisa jadi itu adalah ayam tiren yang diberi pengawet dari bahan kimia
• Perhatikan kemasan jika teman-teman membeli daging ayam di supermarket, atau juga perhatikan tempat menjual daging ayam jika membelinya di pasar. Pastikan kemasan atau tempat penjualan daging ayam dalam kondisi yang layak
• Untuk teman-teman yang membeli daging ayam dengan skala yang banyak, daging ayam bisa disimpan di freezer bersuhu -18°C agar awet. Penyimpanan di freezer pada suhu tersebut bisa bertahan sampai 9 bulan (sumber: USDA.gov).

Demikian tips cara memilih daging ayam dan juga tips menyimpan makanan, dalam hal ini daging ayam agar awet. Semoga bisa bermanfaat untuk teman-teman semua.

Ayam goreng adalah salah satu masakan yang banyak disukai oleh keluarga Indonesia. Yuk kita coba di rumah untuk membuat resep ayam goreng ini dengan keluarga agar akhir pekan bertambah seru.

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk resep ayam goreng gurih adalah

• Ayam 1 kilogram
• Jeruk nipis 1 buah
• garam dapur seperempat sendok teh
• Lengkuas 100 gram
• Sereh 2 batang
• Daun salam dan daun jeruk masing-masing 5 helai
• Omela 5 sendok makan
• Air 250 ml

Bahan-bahan untuk bumbu Ayam Goreng Gurih

• Bawang merah 10 siung
• Bawang putih 8 siung
• Kunyit 2 ruas
• Ketumbar 1 sendok teh
• Kemiri 5 butir
• Garam 4 sendok teh

Tahapan Cara Memasak Ayam Goreng Gurih

• Ayam yang sudah dibeli, dipotong-potong sesuai selera. Jangan lupa bersihkan dengan air, lalu tiriskan
• Selanjutnya marinasi dengan diberi garam dan juga jeruk nipis, biarkan kedua bahan menyerap selama lebih kurang 15 menit, lalu simpan di kulkas
• Selagi menunggu proses marinasi, haluskan lengkuas dan semua bumbu-bumbu. Yakinkan semua bumbu tercampur dengan rata
• Setelah bumbu halus, kemudian tumis dengan menggunakan minyak goreng secukupnya sampai tercium bau wanginya,kemudian masukan air, Omela Krimer kental manis, dan ayam. Jangan lupa sertakan sereh, daun salam, dan daun jeruk untuk menambah aroma wanginya
• Aduk sesekali masakan dan gunakan api sedang dalam memasaknya
• Apabila sudah matang dan air sudah menyusut, siapkan wajan untuk menggoreng
• Isi wajan dengan minyak goreng dan tunggu sampai panas. Setelah panas, goreng ayam yang telah dimasak tadi
• Usahakan ayam digoreng dengan terendam minyak goreng dengan sempurna sampai warna ayam kekuningan
• Ayam goreng gurih siap disajikan

Untuk teman-teman yang sudah terbiasa masak ayam dan sudah diakui kenikmatannya oleh keluarga, sepertinya patut dicoba untuk mengembangkan bakat memasaknya dengan membuka bisnis kuliner dengan masakan ayam sebagai menu andalannya. Langkah nyata membuka bisnis kuliner bisa dimulai dengan membuka warung masakan misalnya.

Omela Krimer kental manis bisa memberi rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan.

Dengan Omela, masakan dan minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!

Yuk dicoba, teman-teman!