Jangan Bingung, Begini Cara Membuat Latte Art Mudah!

Coffee shop saat ini sedang menjamur hampir di semua tempat. Dengan begitu, kita bisa menikmati kopi dengan lebih mudah dan juga dengan harga yang bersahabat. Nah, salah satu menu favorit adalah cafe latte. Selain rasanya yang enak, segelas menu cafe latte biasanya dilengkapi dengan latte art yang indah.

Kehadiran kafe yang sudah biasa kita temukan di banyak tempat membuat kita dengan mudahnya untuk menikmati minum kopi dengan santainya. Apalagi dengan banyaknya jenis kopi yang bisa kita nikmati, termasuk cafe latte.

Teman-teman tentu sudah tidak asing lagi dong dengan berbagai gambar “art” saat memesan cafe latte, dong? Nah, biar kita bisa membuat gambar yang indah, kita membutuhkan Foaming milk dari Omela, nih! Selain foaming milk, butuh apalagi, sih? Yuk, simak penjelasan di bawah ini mengenai Cara Membuat Latte Art!

Apa Itu Latte?

Latte merupakan seni menghias secangkir kopi dengan jenis kopi cappuccino dan café latte. Nah, untuk menghias secangkir kopi, kamu bisa memilih dua pilihan teknik, yaitu free pour merupakan teknik menuang langsung susu yang telah di-steam. Motifnya pun beragam, ada yang bentuk bunga, hati, atau bentuk lainnya sesuai dengan inovasi sang barista.

Seni latte art sendiri sudah ada sejak tahun 1980-an diciptakan oleh seseorang berasal dari Amerika Serikat, David Sconner. David sendiri adalah pemilik kedai kopi bernama Espresso Vivace.

Nah, sampai sekarang, seni latte art masih populer. Bahkan, ada kompetisi khusus untuk latte art yang bernama Latte Art Championship, lho! Saat mengikuti kompetisi ini, para barista akan dilatih oleh barista yang lebih senior untuk membentuk latte.

Cara Membuat Latte Art

Nah, untuk teman-teman yang ingin coba membuat latte art sendiri di rumah, caranya gampang kok! Yang pertama, siapkan peralatan yang dibutuhkan, seperti berikut ini:

1. Biji Kopi

Siapkan biji kopi arabika atau robusta, tergantung selera kita, ya. Untuk takarannya, kita bisa menggunakan 18-20 gram kopi untuk 60 mililiter air.

2. Timbangan

Agar rasa dan takarannya pas, kita bisa menggunakan timbangan. Timbangan ini sangat penting untuk mengukur rasio, dengan kata lain rasio air dan kopinya harus pas. Jika takarannya tidak pas, latte art yang kamu bisa gagal, lho.

Jika takaran kopi terlalu banyak bisa gagal, atau jika terlalu banyak air bisa jadi terlalu encer. Seperti sebuah seni, cara membuat latte haruslah seimbang.

3. Air

Jangan lupa untuk menyiapkan air segar. Pastikan air yang kamu siapkan adalah air dengan suhu 90 derajat celcius. Jika tidak yakin, kamu bisa merebus air terlebih dahulu selama 1-2 menit.

4. Foaming Milk

Jika kita ingin membuat latte art, kita membutuhkan foaming milk. Foaming milk adalah jenis susu yang khusus untuk membuat latte art. Susu atau foaming milk merupakan komponen yang penting untuk membuat latte art. Nah, salah satunya adalah Omela Foaming Milk for Professional.

5. Presso/Aeropress

Presso atau aeropress berguna untuk mengekstrak saripati kopi, jadi kopi yang belum kamu minum jadi lebih bersih dan lezat.

Setelah perlengkapan sudah siap, berikut ini cara membuat Latte:

Membuat Espresso

1. Didihkan air terlebih dahulu hingga 90 derajat celcius, lalu diamkan 1-2 menit.
2. Giling kopi dengan ukuran 18 hingga 20 gram.
3. Masukkan hasil gilingan kopi ke dalam mesin espresso atau mesin aeropress kamu.
4. Jika kamu menggunakan ukuran 18 gram kopi, masukkan air sebanyak 60ml. Jika kamu menggunakan aeropress, gunakan perbandingan 1:3.
5. Masukkan espresso ke dalam server atau wadah penyajian.

Membuat Foaming Milk

1. Untuk membuat foaming milk, panaskan terlebih dahulu Omela Foaming Milk hingga 90 derajat dengan durasi 1 hingga 2 menit.
2. Press 240 ml susu dengan French press. Pastikan susu yang keluar ada busanya, ya. Nah, buih tersebut menghasilkan tekstur yang dicari saat mencicipi latte. Tekan mesin untuk menghasilkan susu kurang lebih 1 menit.

Meracik Latte

1. Untuk meracik latte, tuang susu panas ke dalam espresso secara perlahan dan jangan sampai kepenuhan agar tidak tumpah.
2. Perbedaan cappuccino dan latte adalah latte tidak perlu ditambahkan garnish.

Keunggulan Omela Foam Professional Milk Dalam Membuat Latte Art

sumber: https://www.omela.com/

• Busa yang dihasilkan lebih shiny, lembut, tebal dan juga stabil hingga 30 menit.
• Rasa Omela Foaming Milk for Professional lebih natural karena tidak mengandung gula tambahan, sehingga memberikan rasa akhir yang medium sweet dan medium creamy.
• Susu Omela Foaming Milk for Professional cocok untuk membuat minuman hangat seperti cappuccino, latte, Flat White, hingga Mocha. Kamu juga bisa membuat menu Kopi Susu Gula Aren.
• Susu Omela Foaming Milk for Professional dapat disimpan sampai dengan 9 bulan di suhu ruangan dan kemasan yang belum dibuka.
• Jika kamu menggunakan Omela Foaming Milk for Professional, kamu hanya perlu mendinginkan susu ini sebelum digunakan, jadi kita tidak perlu simpan di chiller. Hemat listrik, deh!
• Harga Omela Foaming Milk for Professional pun terjangkau.

Nah, itu dia cara membuat latte art. Jangan lupa, beli produk dari Omela yaitu Omela Foaming Milk for Professional untuk membuat latte art. Dengan OMELA Foaming Milk mampu menciptakan microfoam yang shiny, lembut, tebal dan stabil hingga 30 menit dengan warna yang pas, tidak terlalu putih dan tidak terlalu gelap.

Jika dirasakan, OMELA Foaming Milk Professional tidak mengandung gula tambahan sehingga netral dan memberikan rasa akhir yang balance antara medium sweet dan medium creamy.

Foaming milk juga memiliki keunggulan yaitu jangka waktu penyimpanan yang lebih panjang hingga 9 bulan pada suhu ruangan dalam kondisi kemasan belum dibuka.

OMELA Foaming Milk Professional hanya perlu didinginkan di dalam kulkas dengan suhu 4 derajat celcius sebelum penggunaan, sehingga tidak memerlukan penyimpanan di chiller dan membuat pemilik bisnis kopi menjadi lebih hemat operasional listrik.

Jadi tunggu apalagi, segera dapatkan OMELA Foaming Milk for Professional dengan harga terjangkau mulai dari Rp 16.500.

Omela ini produknya lumayan beragam. Selain Omela Foaming Milk for Profesional, ada juga Omela Krimer Kental Manis. Omela Krimer kental manis juga bisa digunakan untuk banyak jenis makanan dan masakan, termasuk untuk ditambahkan dalam membuat ayam goreng gurih. Yuk dicoba juga.